酥脆的炸雞裹上濃鬱酸甜的南蠻醬，再淋上滑順的塔塔醬，口感豐富清爽。外酥裡嫩，每一口都令人回味無窮，這道九州風味的招牌菜絕對能讓食客們欲罷不能。

精選優質鵝肝，經輕柔煎至金黃酥脆，內裡卻依然柔嫩絲滑，入口即化。搭配焦糖蘋果，帶來一絲天然的甜味和酸味，這道菜完美平衡了濃鬱與清爽，每一口都令人回味無窮，堪稱優雅的享受。

精選日式居酒屋人氣小吃，專為分享而設計。我們的點心拼盤匯集了酥脆可口的點心和美味小食，是搭配冰飲或開啟正餐的完美之選。口感與風味的完美平衡，讓您在一盤中享受日式小吃的精華，樂趣無窮，滿足味蕾。

一道令人愉悅的甜點，將溫熱酥脆的炸蘋果圈與冰涼綿密的香草冰淇淋完美結合。蘋果裹上輕薄麵衣，炸至金黃，內裡呈現出如焦糖般柔軟的甜潤。與緩緩融化的冰淇淋一同送入口中，每一勺都是冷與熱、脆與軟的絕妙和諧。

一道傳統而溫潤的和風點心，擁有獨特迷人的口感。軟糯Q彈的糕體由帶有堅果香的蕨粉製成，並融入濃郁芳醇的黑糖，交織出如焦糖般的深沉甘甜。溫熱享用，質地柔韌帶勁，風味樸實而療癒，甘醇不膩，是為餐點畫下完美句點的絕佳選擇。

精選魷魚鬚，裹上輕薄麵衣炸至金黃酥脆。外層香脆可口，內裡則保持著魷魚的柔嫩彈牙與鮮美滋味，形成令人愉悅的對比。簡單撒上椒鹽提味，這些讓人一口接一口的經典海鮮小點，是佐上一杯冰啤的完美分享選擇。

嚴選鮮活鮑魚與肥美帶子，現撈現處理，置於炭火之上精準炙烤。鮑魚肉質緊實彈牙，帶子外層微焦酥香，內裡溏心柔嫩，兩種頂級海鮮的鮮甜在高温下瞬間鎖住。 佐以柑橘醋醬油或蒜香奶油醬，輕蘸提鮮，更顯海洋風味的純粹與深度。海潮氣息伴隨烤物香氣，是味覺與嗅覺的雙重饗宴。

將雞皮取代傳統餃子皮，包裹多汁內餡的創意之作。外層雞皮經煎烤後香脆逼人，宛如黃金甲胄，內裡肉餡飽滿鮮美。一口咬下，先是體驗雞脂的酥脆焦香，隨後湧出豐盈肉汁，形成絕妙的雙重口感。佐以特製醋醬或辣油，更顯風味層次。

嚴選現捕生食級帶子，色澤如珍珠般乳白透亮。表面輕煎至微焦金黃，鎖住豐沛汁水，內裡保持半透明溏心狀態，口感在軟嫩與彈牙間取得絕妙平衡。 佐以檸檬角與海藻醬，輕擠幾滴柑橘汁，更突顯其純淨甘甜。每一口都彷彿能嚐到海潮的清新與陽光的暖意，是追求原味之人的極致選擇。

品嚐簡約精髓的手作冷烏龍麵。粗身而有彈性的麵條經冰鎮送上，突顯其絕佳的咬勁與淡雅麥香。將其蘸入特製的鹹鮮鰹魚醬汁中，每一口都帶來清新爽暢的滿足感，是喚醒味蕾的完美一餐。

嚴選肉質飽滿的黑虎蝦，以其碩大體型與鮮明清甜的滋味而聞名。每一隻肥美的蝦身都裹上我們輕盈飄逸的招牌天婦羅麵衣，炸至一觸即碎的淡金色酥脆。入口後，香脆外殼下是緊實多汁、彈牙帶勁的蝦肉。薄脆的麵衣完美凸顯了黑虎蝦天然的甘甜，成就了天婦羅料理中經典而奢華的味覺享受。

選用來自廣島的飽滿多汁牡蠣，以其豐郁鮮美的奶油風味與卓越品質而聞名。裹上輕薄精緻的天婦羅麵衣，炸至完美的金黃酥脆。外層熱燙香脆，內裡是柔軟、帶著海洋鹹鮮的極致美味，創造出無與倫比的對比口感，盡享來自大海的奢華滋味。